EN R.D. CONGO

Grâce à notre expertise hôtelière de plusieurs années, avec les collaborateurs cadres diplômés de meilleure Ecole Hôtelière de la renommée internationale, Ecole Hôtelière de Lausanne Suisse. Nous sommes en mesure de rationaliser vos coûts dans la restauration, dans le housekeeping et assurer les tâches quotidiennes suivantes :

Dans la restauration:

Une équipe dynamique et qualifiée dans la restauration. Un accueil et un service irréprochable . Gestion de stock produit de restaurant en liaison avec l’économat. Supervision de l’équipe en relation directe avec le département concerner. Plusieurs établissements hôteliers nous accordent leur confiance dans les villes comme : Lubumbashi, Kisangani et Goma, nous espérons vous compter prochainement parmi notre fidèle clientèle. Offre gratuite sans aucun engagement, incluant produits d’entretiens et/ou matériel de service.

RESTAURATION

  • Maître d’Hôtel
  • Outils de Qualité d’Accueil Organisation du Service - Organisation et Gestion des Serveurs et Chefs de Rang - Organisation Salle/ Cuisine Outils de Communication / Supervision - Encadrement, Contrôle, Directives - Formation sur la gestion et la communication des informations internes - Outils pour la Dynamisation du Service, de l’Accueil et de l’Offre - Gestion des situations conflictuelles entre collaborateurs Formation Guest Relation - Gestion des demandes et réclamations Client - Gestion des outils de satisfaction clientèle maîtrise des outils informatiques Intranet et Extranet Formation sur la mise en place et la gestion des procédures de fonctionnement.
  • Serveur et Chef de Rang
  • Préparation de la salle de restaurant, Organisation du Service Accueil, Prise de Commandes Service